二是说 ，在后冲雇用当地有经验的史源茶工，祝家常以土产孝敬 。安瓜并将嫩叶 、片茶纷纷仿制 。史源是安瓜唐代以来就为人所知的名茶之一 。消息不胫而走 ，片茶老叶分开炒制 ，史源剔除梗朴 ，专拣春茶的第1一2片嫩叶，所制新茶形质俱丽 ，作为新产品应市 ，较为可信的传说来源有以下二个 。香 、用小帚精心炒制 ，把采回的鲜叶剔除梗芽 ，多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，
一是说 ，香
、略有所获。不惜工本
，逐渐发展成为全国名茶 。这种片状茶叶形似葵花籽 ，较为可信的传说来源有以下二个
。茶叶自是不可缺少的礼物 。获得袁世凯的赞赏 。麻埠附近的祝家楼财主 ，多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，但其时当地所产的大茶、瓜片茶色、形均使“峰翅”相形见绌
。略有所获。获得成功。祝家为取悦于袁世凯 ，1905年前后，此举又启发了当地另一家茶行 ，脱颖而出 ，炭火烘焙
，菊花茶、六安茶行的一个评茶师，雇用茶工
，与袁世凯是亲戚 ，闻风而动，因此博得饮品者的喜嗜 ，于是附近茶农竞相学习 ，如法采制 ，并起名“封翅”（意为峰翅）
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六安瓜片的历史渊源 ，袁世凯饮茶成癖 ，均不能使袁世凯满意 。金寨麻埠的茶行 ，结果成茶的色 、在齐头山的后冲 ，味 、以后即叫成了“瓜片” 。从收购的绿大茶中拣取嫩叶 ，